採れたて野菜の天ぷらは最高
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これは以前収穫した
間引きした子供の人参。
この状態でも天ぷらや
炒め物にしても
十分美味しいのですよ。
ぷくまる農園通信です。
冬のにんじんの準備が始まりました。
今、これは何をやっているかというと、
要熱処理というのをやっているのです。
私も知らなかったのですが、
土が湿っている状態で
透明マルチを張って、
雑草とかを熱で蒸し殺す作業だそうな。
除草剤使ってないので、
夏は雑草がすごいんですよね。
農業作業担当の夫は
毎日のように雑草とりに
勤しんでいます。
毎日、暑い中
畑で作業してくれていることに
感謝です。
おぉ〜。
蒸されてますね。
毎年こうやって
にんじんが作られていくんですね〜。
にんじんの香りがよくって、
毎年のにんじんが楽しみなんですよね。
手作りのにんじんドレッシングも
すごく美味しいんです。
あと２〜３週間
熱処理して、
お天気が良ければ
こちらの畑に定植となる予定です。
下の写真は前に収穫したもの。
採れたてにんじんの
葉っぱの天ぷら美味しいんですよね。
採れたて野菜は、
皮も葉っぱも丸ごと
美味しいので、
いつか収穫したてのものを
みんなで料理して食べる会を
やってみたいなぁ。
その時はぜひ
遊びにいらしてくださいね＾＾
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この写真の人参は
これまでに収穫してきたものです。
今から定植する人参は、
今年から来年の冬に
収穫予定です。
また近くなってきたら
お知らせしますね。
そして、そして！
こないだ紹介していた
紅はるかと
シルクスイートの
さつまいもが
もうすぐ収穫&発送予定です。
そろそろ販売ができますので、
カートが用意できたら
LINEやメルマガでお知らせしますね。
また、ぷくまる農園通信を
お届けしまーす。
お楽しみに！
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これはシルクスイート。
採れたても美味しかったですが、
取れてから数日寝かせると
もっと甘みが凝縮されて
美味しいのです。
ただいま美味しさ凝縮
過程中です。
お楽しみに！
残り3名の枠となりました
経済的な基盤づくり
（お金の安心）
▼
夢の実現までのプロセス
（理想の未来を実現）
ここを２段階でやっていく
プロセスに今多くの共感を
もらってます。
やっぱりそうですよね。
私自身も今、
新しい挑戦として
「農業」へビジネスの軸を
シフトしているところです。
そこで何より実感しているのは、
【安定した収入の土台】
がどれだけ心を支えて
くれているかということ。
夢を追ったり、
自分ビジネスをゼロから
形にすることも素晴らしいけれど、
売上や集客に
毎月ハラハラしながらだと、
どうしても心が
すり減ってしまいます。
夢を叶えるためにも、
まずは日々の生活と
心の土台をしっかり
安定させること。
私自身、
その「安心の土台」を
しっかり固めたからこそ、
ブレずに次の夢へ
着々と進むことができています。
「手堅い安心の収入
（在宅ワーク等で月5〜20万）」
を得ながら、
「本当にやりたいこと・理想の未来」
も諦めずに形にしていく。
そんな両立のステップについて
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